Comment trancher des pommes de terre avec facilité ?

Souvent, découper des pommes de terre pose des problèmes pour un certain nombre de personnes. Toutefois, il n’est pas facile de trouver les matériels adéquats pour réaliser l’opération. Chaque personne a également sa façon de trancher les pommes de terre. Quels sont les différents types de matériels pour découper facilement les pommes de terre ? Découper … Lire la suite

Où trouver professionnel en matériel CHR pour un hôtel ?

Un matériel CHR est indispensable pour assurer le bon fonctionnement de votre hôtel. Il faut pour cela prendre le temps de bien choisir les modèles dont vous aurez besoin. Vous pouvez vous rendre auprès d’un professionnel qualifié pour obtenir le matériel qu’il faut pour votre hôtel. Vous allez pouvoir en trouver dans les endroits suivants. … Lire la suite

Comment laver ses couteaux de cuisine damassés ?

Les couteaux de Damas sont des modèles de couteaux des plus précieux qu’on puisse trouver actuellement. Aussi, on doit procéder aux tâches pour son entretien, comme le fait de les laver. Ici, il est important de faire comme il faut le nettoyage de ces couteaux, afin que le tout puisse bien rester en bon état. … Lire la suite

Comment décaféiner le café ?

La consommation de café décaféiné se généralise de plus en plus en raison des effets secondaires provoqués par la caféine. Il existe alors plusieurs méthodes qui permettent d’extraire la caféine pour obtenir une substance plus saine, sans pour autant changer la couleur, l’odeur, ni le goût. Mais comment procéder ? L’utilisation de solvants Le principe de … Lire la suite

Quelle tasse en corne de buffle choisir ?

Autrefois, les Vikings utilisaient des cornes, leur permettant de boire leurs boissons préférées. En effet, il s’agit d’un récipient fabriqué avec de la corne d’animaux. Afin d’éviter la confusion, chaque corne à boire est unique, grâce à des décorations personnalisées. Dans le temps, certains ont eu l’idée de la transformer en tasse, dont certaines sont … Lire la suite

Quelle boisson choisir pour l’apéro ?

L’apéritif vient du terme aperire qui signifie ouvrir. C’est une pratique qui date du Moyen-âge où les gens boivent de la boisson alcoolisée comme le vin au moment du repas pour ouvrir l’appétit. À partir du XIXe siècle, l’apéritif devient de plus en plus populaire. Il désigne également la boisson alcoolisée ou non, servie avant … Lire la suite

Pourquoi les Boîtes à Lunch sont à la mode en 2022

Cette année, les boîtes à lunch sont devenues très tendance et très appréciées par des nombreuses personnes qui sont obligées de jongler entre l’étude, le travail et d’autres rendez-vous importants dans la journée. Les fabricants des boîtes à lunch ne cessent d’apporter une innovation à ces boîtes de repas et les derniers modèles de cette … Lire la suite

Est-ce que le vin blanc se met au frigo ?

Vous aimez bien boire du vin ? Donc, il est certain que vous en conservez à la maison. Cependant, si vous n’avez pas une cave, vous vous demandez s’il est possible de conserver cette boisson dans un frigo ? Focus. La technique de conservation du vin blanc quand la bouteille est ouverte Pour la conservation du vin … Lire la suite

Quelle théière japonaise ?

Pour les Japonais, la maîtrise de la fabrication du thé est un art adopté depuis des siècles. À l’aide d’une théière japonaise, on peut ressentir particulièrement les goûts délicieux de tous les thés. Afin de vous aider efficacement dans le processus du choix de votre théière japonaise, les conseils suivants vous seront particulièrement utiles. Prendre … Lire la suite

Quels sont les éléments obligatoires de la tenue en cuisine ?

tenue de cuisine

Chef cuisinier, apprenti ou pâtissier, la cuisine est comme tout lieu de travail. C’est un espace où les règles sont importantes. Afin de travailler efficacement et en toute sécurité, ceux qui y travaillent doivent en effet porter une tenue obligatoire, un uniforme strict à porter. Ces éléments garantissent le professionnalisme et surtout la sécurité. Voici … Lire la suite